Over ons

FreeFish is een bedrijf die gebakken vis maakt. Het bijzondere aan onze gebakken vis is dat zij vrij is van  13 belangrijkste allergenen. Dit is uniek in Nederland! 

Wij tillen allergenenvrij naar een hoog niveau. Ons product is vrij van 13 allergenen,

Volgens VWA zijn er 14 hoofdallergenen die verplicht vermeld moeten worden. Omdat vis er 1 van is kunnen helaas niet alle 14 allergenen eruit halen. Maar voor de rest is ons product geheel allergenenvrij!

 De 14 hoofdallergenen zijn:

• gluten-bevattende granen, zoals tarwe (waaronder spelt en khorasan-tarwe, voorheen kamut), rogge, gerst en haver. 
  
• ei 
• vis 
• pinda 
• noten, zoals amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten 
• soja 
• melk, inclusief lactose
• schaaldieren 
• weekdieren 
• selderij 
• mosterd 
• sesamzaad 
• sulfiet
• lupine